Descrizione
Ferratella classica abruzzese. Biscotto friabile a forma di cialda rotonda, in Abruzzo sono conosciute anche come “neole”, un prodotto unico profondamente radicato nella tradizione del nostro territorio.
Ferratelle Classiche Tubo 250 GR
€9,00
Le ferratelle sono dolci classici della tradizione abruzzese. Il loro nome deriva dalla piastra in ferro che serve per la loro preparazione, e che dona all’impasto la tipica trama a rombi. Sono pochissimi ingredienti selezionati che garantiscono qualità e gusto, oltre all’assenza totale di conservanti e coloranti. La ricetta e la lavorazione artigianale sono rimaste le stesse che seguivano le nostre nonne, che erano solite ammassare a mano l’impasto. Veniva poi diviso in tanti piccoli “gnocchetti”, e schiacciati poi tra i ferri bollenti per la cottura.
PESO NETTO
250g
Dispensa da Giorgione
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