SEASONING OIL
L’aroma del rosmarino dona a questo condimento un profumo penetrante, rendendolo particolarmente adatto ad arricchire il sapore di carni alla brace ed al forno. Importanti sono le sue proprietà digestive.
ESTRATTO A FREDDO-COLD EXTRACT
SEASONING OIL
Il condimento all’aglio dà armoniosità e completezza ad ogni piatto, in particolarità alle zuppe di legumi, pesce grigliato, carni al forno e bruschette.
ESTRATTO A FREDDO-COLD EXTRACT
SEASONING OIL
Il condimento all’aglio dà armoniosità e completezza ad ogni piatto, in particolarità alle zuppe di legumi, pesce grigliato, carni al forno e bruschette.
ESTRATTO A FREDDO-COLD EXTRACT
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
ESTRATTO A FREDDO-COLD EXTRACT.
MONOVARIETALE CUCCO
Olio dal colore verde dorato, fruttato leggero, con note di pomodoro verde. Al gusto, amaro e piccante equilibrato. Da preferire crudo sulle zuppe di stagione, antipasti vegetali e pesce bollito.
ESTRATTO A FREDDO-COLD EXTRACT.
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Dall’unione delle due cultivar nasce un olio denso dal colore verde scuro e dal profumo fresco ed avvolgente. Fruttato medio, ben equilibrato. Risalta le sue caratteristiche se consumato a crudo.
100 % ITALIANO
Olio d’oliva superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
ESTRATTO A FREDDO-COLD EXTRACT.
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Varietà Iannaro
La varietà prende il nome dalla forma simile a quella di una ghianda. Olio dal fruttato leggero, amaro e piccanti equilibrati. Ideale su formaggi freschi, carpaccio di pesce e insalate.
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
ESTRATTO A FREDDO-COLD EXTRACT.
Il Robusto è un olio ricco di sapore, corposo, amaro e piccante dal retrogusto gradevolmente deciso. Perfetto per chi ama i sapori forti. Particolarmente indicato su: carni rosse, selvaggina, maiale, pesce azzurro e legumi cotti.
Formato 250ml
la Ratafia classica: liquore gradevolmente dolce, dal gusto intenso di amarena, retrogusto amarognolo e persistente, si distingue per la sua piacevole asprezza, tipica delle amarene.
Liquore 24% Vol.
500 ml
Tipico dolce morbido alle mandorle di forma ovale e spolverato di zucchero a velo , al delicato profumo di vaniglia, senza farina né grassi aggiunti.
Abbiamo Creato una Salsa Tartufata degna di questo nome ! Portando il tartufo ad una percentuale del 20%!Abbiamo Creato una Salsa Tartufata degna di questo nome ! Portando il tartufo ad una percentuale del 20%!
Ottima per condire la pasta e sbizzarrirsi con gli antipasti!
Tartufo d’estate intero. E’ senz’altro il più comune tra i tartufi commestibili, si trova in grandi quantità praticamente tutto l’anno. L’abbondanza, la facilità di conservazione e, non da ultimo la maggiore accessibilità, ne fanno il tartufo più largamente utilizzato.
Ha un profumo piacevole e delicato ed è molto duttile in cucina: può essere usato macinato per condire crostini, sui primi piatti a base di pasta oppure per accompagnare le carni.
E’ nella nostra azienda la prima espressione del Montepulciano dell’annata, e il primo indicatore del suo andamento.
L’estrema selezione fatta prima in vigna e poi sul tavolo di scelta garantisce al vino buona struttura e maturita’, arricchite da un corredo aromatico fresco e piacevole legato alla fermentazione a temperatura controllata, a ulteriore dimostrazione della grande flessibilita’ del vitigno Montepulciano.
La nostra attività è limitata alla coltivazione di pochi vitigni autoctoni, che amiamo vinificare in purezza per cercare di caratterizzarli come meglio possiamo nel nostro territorio in relazione alle singole annate.
Con il nome Bianchi Grilli indichiamo delle produzioni limitate di vino bianco nate dalla nostra volonta’ e dal nostro piacere di approfondire e di sperimentare, in accordo con le potenzialità delle nostre uve.
Dei grilli, per così dire, che non riusciamo insomma a toglierci dalla testa.
Porta il vecchio nome della zona dove sono piantati i nostri vigneti, in quanto vuole esserne la massima espressione di tipicità. Le raccolte scalari, di norma tre per annata, vengono in questo caso effettuate nelle parti del vigneto che godono delle migliori condizioni pedoclimatiche, e che sono quindi capaci di dare i vini più maturi e complessi
